Статичен Дон Ели Пастора Тарразу Коста Рика

93

Република Еспресо

Статичен Дон Ели Пастора Тарразу Коста Рика

Място за печене:Чино, Калифорния
Произход на кафе:Район на отглеждане на Таразу, Коста Рика
Ниво на печено:среда
Agtron:52/69
Изток. Цена:$ 16,00 / 12 унции
Дата на преглед:Септември 2017 г.
Аромат:9
Киселинността / Структура:8
тяло:9
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Дълбоко богат, горчиво сладък, тревист. Бадемов крехък, фурми, боздуган, орлови нокти, евкалиптови листа в аромат и чаша. Хрупкава горчива структура; ситни, пълни с уста. Финалът се консолидира с нежно изсъхване на нотки на фурми и бадем.



пълноценни храни 365 кафе

Забележки: Произвежда се от Дон Ели от сортовете Катура и Катуи от Арабика. Преработва се по метода на белия мед. При всички методи за обработка на меда, по време на сушене се разрешава прилепването на боб на сладка каша или плодова плът („мед“). При вариацията с бял мед се оставя да изсъхне изключително зърнест слой от каша върху боба, по-малко, отколкото с жълт мед и много по-малко, отколкото е случаят с червения или черен мед. Espresso Republic, основана през 2010 г., е специализирана в снабдяването с качествени кафета и печенето им на малки партиди както за клиенти на дребно, така и за клиенти на едро. посещение www.espressorepublic.com за повече информация.



Долния ред: Чаша, обработена с мед, Коста Рика, примамлива за високотоничните си живи нотки на билки, обгърнати от предложения за богати флорални и сладки ядки.



coava кафе за печене портланд
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese