Суматра Пътни превозни средства

94

Lexington Coffee Roasters



Карибу кафе на деня

Суматра Пътни превозни средства

Място за печене:Лексингтън, Вирджиния
Произход на кафе:Район на отглеждане на Lintong, северна Суматра, Индонезия.
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:59/76
Изток. Цена:$ 13,50 / 12 унции
Дата на преглед:Април 2013 г.
Аромат:9
Киселинността:8
тяло:8
Вкус:10
послевкус:9

Сляпа оценка: Сладко-тонизиран с екзотична изместваща сложност. Златна захар, тръпчива ябълка, сладка слива, буйни цветя, смесени подправки (куркума, тамаринд, кимион), ракия, печено какаово копче в аромат и чаша. Богато сочна киселинност; копринено усещане за уста. Тихо, но дълбоко наситено с вкус покритие.

Забележки: Това е сухо преработено или „естествено“ кафе, което означава, че зърната са били изсушени вътре в плодовете, а не след отстраняването на плодовете, както е в случая с „мокро-олющените“ кафета, по-характерни за северна Суматра. Wahana Estate е сравнително нова ферма за кафе в класическия растящ район Линтонг близо до езерото Тоба. Основана през 1990 г., Lexington Coffee е наградена компания за печене на занаяти със седалище във Вирджиния. Фокусът на Lexington върху прясно, ароматно и устойчиво кафе се отразява в мотото му „Fresh, Flavful & Fair.“ Посетете www.lexingtoncoffee.com или се обадете на 800-322-6505 за повече информация.



Кой трябва да го пие: Изключително и необичайно кафе, изсушено в плодове, със сладостта и ароматната сложност, характерни за вида, изразени чисто, без да се разсейва плодовете на върха. Между другото не типичната си Суматра; по-близък по характер до някои от най-хубавите сушени в плодове етиопии.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese