Суматра Табу Джаму

89

Храм кафе и чай



кафе на коста рика

Суматра Табу Джаму

Място за печене:Сакраменто, Калифорния
Произход на кафе:Растеж на Sidikalang, северна Суматра, Индонезия.
Ниво на печено:среда
Agtron:50/65
Изток. Цена:$ 12.50 / 12 унция
Дата на преглед:Април 2010 г.
Аромат:8
Киселинността:8
тяло:8
Вкус:8
послевкус:7

Сляпа оценка: Богат, сладко-тонизиран аромат: цветя, нотки на земя, ароматно дърво, шоколад с тонирани орехи. В чашата ниско тонизирана, но жизнена киселинност, копринено усещане в устата, продължени земни тонове, които придобиват подобен на грейпфрут пигмент под въздействието на киселинността. Някои продължаващи нотки на цветя и ядки. Богат, прост завършек с нотка на стипчивост.

Забележки: От района на Сидикаланг в района на езерото Тоба това кафе, преработено по традиционния метод на мокро олющена Суматра, е изцяло съставено от сорта Caturra в Арабика. С две кафенета, разположени в столицата на Калифорния - Сакраменто, Temple Coffee наскоро се прехвърли от сервирането на други пекари към печенето на техните собствени. посещение www.templecoffee.com или се обадете на 916-601-5363 за повече информация.

Кой трябва да го пие: Проста, но класическа земно тонизирана Суматра от един от най-традиционните за Суматран растящи региони.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese