Суматра Тано Батак

93

Райски пекари



нови печива за кафе

Суматра Тано Батак

Място за печене:Рамзи, Минесота
Произход на кафе:Район на отглеждане на Lintong, северна Суматра, Индонезия.
Ниво на печено:среда
Agtron:50/57
Изток. Цена:$ 13.95 / 12 унции
Дата на преглед:Септември 2014 г.
Аромат:9
Киселинността:8
тяло:8
Вкус:9
послевкус:9

Сляпа оценка: Пикантна, шоколадова. Сандалово дърво, тъмен шоколад, шейк, нарциси, цветя в аромат и чаша. Интензивна, богата на тръпка киселинност; леко сиропирана уста за уста. По-специално сандаловото дърво и какаовият шоколад се вписват в дълбок аромат, наситен с вкус.

Забележки: Това кафе е отглеждано от местни жители на Батак, които се занимават с производство на кафе, тъй като практиката е донесена в Суматра от холандците в края на 19 век. Кафетата от северната част на индонезийския остров Суматра се възхищават от сложните си ароматни дървесни и плодови нотки, които изглежда до голяма степен се дължат на неортодоксални практики за изваждане и сушене на плодове, наречени „мокро олюлване“. Това е особено изискан пример за типа. Roasters е специализирана в кафета и еспресо с микро партиди от Хаваи и други водещи райони за отглеждане на кафе. Компанията се гордее с качество и свежест, майсторски печени кафета на малки партиди, само след като са направени поръчки. посещение www.paradiseroasters.com или се обадете на 763-433-0626 за повече информация.



Кой трябва да го пие: Отличен избор за превъзходни любители на Суматра, както и за всеки, който се наслаждава на екзотична чаша, едновременно пищна и същевременно свежа.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese