Tade GG Етиопия Червена череша

93

Пътуващо кафе

Tade GG Етиопия Червена череша

Място за печене:Пекин, Китай
Произход на кафе:Зона Гуджи, регион Оромия, южна Етиопия
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:54/74
Изток. Цена:7,12 долара / 120 грама
Дата на преглед:Април 2019г
Аромат:9
Киселинността / Структура:9
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Богато тонизиран, кристално сладък. Кайсия, цветя, подобни на орлови нокти, какаово зърно, прясно нарязан кедър, кленов сироп в аромат и чаша. Сладко-тръпчива структура с ярка, сочна киселинност; хрупкаво, кадифено усещане за уста. Финалът се консолидира в какаово тонирани кайсиеви нотки с понижаване на кедър.



мелита тъмни печени шушулки за кафе

Забележки: Произвежда се от земеделския производител Тесфайе Бекеле от до голяма степен местни сортове Арабика, отглеждани дълго в района на Гуджи, на около 40 километра югоизточно от известния регион Йирачефе. Това е мокро преработено или 'измито' кафе, което означава, че кожата на плодовете и пулпата се отстраняват от боба веднага след прибирането и преди сушенето. Основана през 2013 г., Voyage Coffee е специализиран печене за кафе с три кафенета в Пекин, Китай. Лозунгът на компанията е „Нашият пътешествие, вашето кафе.“ Следвайте Voyage в неговия публичен акаунт в Wechat, voyagecoffee или се обадете на (86) 18501929206 за повече информация.



Долния ред: Класическа чаша за Етиопия: сочно-ярка с водещи нотки на костилка от плодове и какао.



Максуел къща смеси
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese