Онези малки лъжички

Колко от вас измерват кафето с помощта на малка лъжичка, която се доставя с вашата машина за кафе? Може би нещата са различни около една август група от любители на кафето, но току-що се върнах от уикенд отстъпление и единственото, което можах да намеря, беше сублимационна лъжица. Съпротивлявах се на желанието да го премахна от резиденцията на моите домакини за оценка, но подозирам, че е измерен между 5 и 7 грама кафе.

Това ме насочи към тема, която направи измерването проблематично за много от нас току-що събудени хора, които се опитват да направят прясна партида кафе: Как да се измери.



олимпийска компания за печене

Класическата лъжичка за кафе е 10 грама. Понякога се обозначава мярка за кафе. Това е, обемно две супени лъжици. Това се получава доста добре за чаша кафе с 6 унции. Това, което според мен се случи, е притокът на чужди продукти в САЩ. Говоря най-вече на немски и холандски - това беше преди нашето настоятелно китайско нашествие на продукти. Европейските пивовари измерваха чашите си с метрични показатели, което добави достатъчно объркване, но освен това те бяха по-малки, приблизително 5 чаши. Това отхвърли всичко. Освен това им даде предимство за възприемане на ценността, тъй като даде на купувачите на сравнение илюзията, че имат по-голям капацитет, което, разбира се, не. Но случаен потребител, който достига да вземе подарък за сватба в последната минута, ще види пивоварна за кафе Braun, която искаше 10 чаши до г-н кафе, който искаше само 8. Въпреки че само 2 унции един от друг, потребителите започнаха да вдигат европейския източник пивоварите, поне така смяташе индустрията за електроуреди. Последният задържан беше Бън, който промени преди няколко години маркировката си на чашата, след като плати цената в обемните тотални играчи за повече от двадесет години.





къде да купя швейцарско кафе без кафе

Сега потребителите, без да искат да мислят прекалено много за детайл като измерване, започнаха да получават умалени измервателни лъжички. Консервираната кафе-индустрия не помогна на нещата, тъй като едновременно, може би в отговор на объркването на пазара, взе стария отговор на корпоративния номер 7 и започна да отпечатва мъглявото „използвайте повече или по-малко според вкуса“. Спомням си местна марка в Чикаго, Stewarts, която твърдеше, че кафето им е толкова по-ароматно, че малката им доставена лъжица ви позволява да измервате по-малко и все пак да доведе до страхотно вкусно кафе.

Когато започнах познаването си на кафе, бях толкова объркан, в отчаянието си най-накрая купих евтина диета скала и започнах да претегля моята основа. Всъщност това е моят предпочитан метод и до днес. Първо, мисля, че е по-точно и това се потвърждава при всяко измерване, тъй като използвам лъжичка от 2 супени лъжици и откривам, че може да варира малко. Второ, тя ми позволява да измервам точно, преди да смила, намалявайки отпадъците.



peets кафе k чаши

Но там бях, с нестандартна лъжичка, рано сутринта в кухнята на моя приятел, изправен пред перспективата да варя прекрасен боб, който бях донесъл със себе си. Дори донесох кафемашина Chemex заедно, но уви без мащаб, или за този въпрос, без стандартизирана лъжичка.

Бързо извърших няколко бързи преобразувания в главата си. Реших, че лъжичката е 6 или 7 грама, а Chemex, който донесох, взе 50 грама на саксия (съдържа 30 унции вода). Използвах 7 лъжички. Оказа се просто добре. Това беше мантелинг на Alterra Coffee Sumatra и знам, че кафето - можеше да е и по-добре.



mr части за френска преса

Следващия път донасям мащаб. Но какво бихте направили? Как измервате? Знаете ли какъв размер лъжичка имате? Някой да оспори формулата за 10 грама / 2 супени лъжици на 6 унция чаша формула? Колко използвате? Също така, редица пивовари имат объркващи измервания на чашата (Technivorm е един, използвайки чаши от 4,5 унции). Това отхвърля ли някой?

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese