Топ кафета по категория - 2017

В миналото нашите списъци за най-добрите 30 кафета бяха склонни да предпочитат висококачествените кафета, произведени от ботанически сортове Арабика с поразителни сензорни свойства като Гешас, кафета от отличителните традиционни етиопски сортове, кенийски кафета и т.н.

През 2015 г. започнахме практиката да разпознаваме кафета по категории, за да насочим вниманието към фините кафета от други части на света и / или произведени от по-малко известни ботанически сортове. Кафетата по-долу може да не са привлекли най-високите резултати, но въпреки това те заслужават признание за своите постижения. За повече информация посетете нашата разширена класация публикация от 2015г.

Вижте топ кафета по категория по-долу:



Безкофеинов



кафе с най-ниска киселинност

Old Soul Co., Decaf Етиопия Сидамо - 90 точки
Република Еспресо, Статичен Бразилия без кафе в полунощ - 89 точки
Bootstrap Coffee Roasters, Decaf Колумбия Select - 87 точки

По-тъмни печени

№ 27 San Francisco Bay Coffee, Панама Гейша - 94 точки
Друг Beas Coffee Roasters, Кения Top Painting Tekangu - 94 точки
Mellolo Coffee Roasters, Ethiopia Organic Dark - 93 точки

Нееспресо смеси



ферма за сняг

JBC Coffee Roasters, Rock the House Blend - 93 точки
Екваторни кафета и чайове, Mocha Java Blend Fair Trade Organic - 91 точки
Cimarron Coffee Roasters, Chimney Rock Blend - 92 точки

Еспресо смеси

№ 13 Red Rooster Coffee Roaster, Flight Seasonal Espresso - 95 точки
Propeller Coffee, Ace Espresso - 94 точки
Temple Coffee and Tea, Dharma Blend Espresso - 93 точки

Алтернативни африки

№ 12 JBC Coffee Roasters, Руанда Буфкафе - 95 точки
№ 26 Съзнателни чаши за кафе за печене, Уганда за справедлива търговия Bukonzo - 93 точки
№ 30 Въпрос кафе, Руанда Twongere Umusaruro - 93 точки

Южна Америка

№ 15 Kakalove Cafe, Колумбия La Palma и El Tucan Espresso - 94 точки
№ 21 Кафе и чай Amavida, Finca El Obraje Колумбия Геша - 95 точки
№ 28 Кафе компания Durango, Колумбия Finca Campoalegre - 94 точки

Сертифицирани кафета (биологични, честна търговия и др.)



колко тежи една супена лъжица кафе

№ 17 Reunion Island Coffee, Етиопия Сидама - 94 точки
№ 26 Съзнателни чаши за кафе за печене, Уганда за справедлива търговия Bukonzo - 93 точки
№ 29 Печене на черно кафе, Перу Cajamarca Organic - 93 точки

Азия / Тихоокеански

№ 3 JBC Coffee Roasters, Ulos Batak Sumatra Peaberry - 97 точки
№ 14 Park Avenue Coffee, Папуа Нова Гвинея PB Kimel Estate - 94 точки
№ 18 Екваторни кафета и чайове, отлежал Ulos Batak Sumatra Peaberry - 94 точки

Еспресо с единичен произход



кафеени печива

№ 11 Kakalove Cafe, Гватемала Finca Cappuccino Echo-Lot Espresso - 95 точки
JBC Coffee Roasters, Карути Еспресо (Кения) - 95 точки
№ 15 Kakalove Cafe, Колумбия La Palma и El Tucan Espresso - 94 точки

Най-добри ценности - еспресо

№ 13 Red Rooster Coffee Roaster, Flight Seasonal Espresso - 95 точки, $ 16.49 / 12 унции
Espresso Republic, Static Cali Classic Espresso - 94 точки, $ 14.95 / 12 унции
JBC Coffee Roasters, Twisted 4.0 Espresso - 94 точки, $ 15.75 / 12 унции

Най-добри ценности - нееспресо

№ 28 Кафе компания Durango, Колумбия Finca Campoalegre - 94 точки; $ 12.95 / 12 унции
№ 30 Въпрос кафе, Руанда Twongere Umusaruro - 93 точки; $ 13.99 / 12 унции
Topeca Coffee Roasters, Кения Boma AA - 94 точки, $ 15.99 / 12 унции

Централна Америка (Non-Gesha)

№ 6 PT Печене на кафе, Ел Салвадор Финка Килиманджаро Каскара Ферментация Аида Батле - 95 точки
№ 16, Bird Rock Coffee Roasters - Ел Салвадор Финка Килиманджаро - 95 точки
№ 19 Giv Coffee, Никарагуа Подарък от Бог Бурбон - 94 точки

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese