Вози на Суматра

91

Lexington Coffee Roasters



дегустация на печено място на щука

Вози на Суматра

Място за печене:Лексингтън, Вирджиния
Произход на кафе:Район на отглеждане на Lintong, Северна Суматра, Индонезия.
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:54/68
Изток. Цена:$ 13.95 / 12 унции
Дата на преглед:Февруари 2014
Аромат:9
Киселинността:7
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Ябълков сайдер, печен ананас, буйни нощни цветя, намек за хрупкаво печено какаово копче в аромат и чаша. Изтръпна, но приглушена киселинност; гладка, плюшена уста. Нотките от ананас и ябълки са в много сладък завършек.

Забележки: Това е сухо преработено или „естествено“ кафе, което означава, че зърната са били изсушени вътре в плодовете, а не след отстраняването на плода, както е в случаите с „мокро олющените“ кафета, по-характерни за северна Суматра. Wahana Estate е сравнително нова ферма за кафе в класическия растящ квартал Линтонг близо до езерото Тоба. Основана през 1990 г., Lexington Coffee е наградена компания за печене на занаяти със седалище във Вирджиния. Фокусът на Lexington върху прясното, ароматно и устойчиво кафе е отразено в мотото му „Fresh, Flavful & Fair.“ Посетете www.lexingtoncoffee.com или се обадете на 800-322-6505 за повече информация.

Кой трябва да го пие: Кафе авантюристи, които търсят тихо вълнение. Необичаен аромат и аромат, пищен, но свеж, сайдер.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese