Какво ще платите за кафе с 90 точки

На кафе ревю, ние чаши кафета на сляпа основа. За да бъдем напълно обективни, ние крием самоличността на пекарите и кафетата, докато не се определят оценките и се завършат дегустационните бележки.

Когато чаша, не знаем и цената на кафето. Това е без значение от гледна точка на чашата. Това обаче не е без значение за потребителите. Всъщност за повечето хора цената на едно кафе играе значима роля в това дали човек купува определено кафе. Така че, докато кафето с 95 точки може да е много привлекателно в чашата, то ще е по-малко при 40 долара за лира.



Фермата Санта Ана

Имайки това предвид, ми беше любопитно какво всъщност струва закупуването на кафе на 90 точки. С малко масажиране на базата данни за преглед на кафето установих, че средната цена досега през 2013 г. за кафета, произведени от американски пекари и оценени с 90 точки или по-висока, е 16,60 долара за 12 унции, или 22,13 долара за лира. За този анализ използвахме цената за 12 унции като стандарт за сравнение, тъй като по-голямата част от специалните кафета, които оценяваме, са опаковани в класове с 12 унции.





кози и кафе

Може би не е изненадващо, че има връзка между рейтинг и цена.

< 90 points: 11,55 долара за 12 унции



мокър кафе на зърна

90-91 точки: 15,64 долара за 12 унции

92-93 точки: 16,49 долара за 12 унции



хавайски острови кафе

> 94 точки: 18,41 долара за 12 унции

Може би не е изненадващо, като цяло колкото по-високо е оценено кафето, толкова повече то струва.

Средно кафе с категория 94+ струва почти 24,55 долара за лира. В ревюто на кафе винаги бързаме да отбележим, че макар това да звучи скъпо, това е отлична стойност на порция спрямо другите напитки за занаятчийски произход. Ако смятате, че килограм кафеени зърна вари почти приблизително течният еквивалент на случай на вино, 24,55 долара за лира или малко повече от 2 долара за “бутилка”, най-добрите кафета в света са изгодно.

В следващите дни ще предоставим някои насоки за висококачествените кафета, които също са отлични стойности спрямо техните връстници.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese