Етиопия чанта

95

JBC Coffee Roasters



колко киселина има в кафето

Етиопия чанта

Място за печене:Медисън, Уисконсин
Произход на кафе:Район на растеж Yirgacheffe, южна централна Етиопия
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:58/78
Изток. Цена:$ 18,75 / 12 унции
Дата на преглед:Август 2016 г.
Аромат:9
Киселинността:9
тяло:9
Вкус:9
послевкус:9

Сляпа оценка: Дълбоко сладък, съблазнително богат. Лимонова капка, сандалово дърво, звезден плод, черен мед, ароматна мащерка в аромат и чаша. Сочна, богата киселинност; надуто, копринено уста. Черен мед обгръща късо покритие с тониран билки; хрупкав лимон усложнява дългото.

Забележки: Worka е един от двадесет и три основни кооперации, разположени в зоната Гедео в Южна Етиопия, които заедно съставят Съюза на земеделските стопани на Yirgacheffe. Кафетата от Yirgacheffe като това, обработено по мокър или измит метод (кожата на плодовете и пулпата се отстраняват преди изсушаване) обикновено изразяват голяма ароматна сложност и интензивност с особен акцент върху цитрусовите и флоралните нотки. Визията на JBC Coffee Roasters е проста: „оставете кафето да води пътя“ чрез снабдяване и изпичане на най-добрите и уникални налични кафета и награждаване на фермерите, които отглеждат тези кафета, със значителни премии. посещение www.jbccoffeeroasters.com или се обадете на 608-256-5282 за повече информация.



Долния ред: Особено елегантна чаша Yirgacheffe, дълбоко и сложно нюансирана.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese